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Nuestros campos se encuentran en el Valle del Maule, en la zona de Pencahue que es favorecido con un clima mediterraneo, es decir con estaciones climáticas bien marcadas y una oscilación térmica en verano, que va desde los 10º a 30º del día a la noche, permitiendo frutos con una gran concentración aromática y de sabor inigualable.

Con una de las almazaras más modernas de la región y una superficie de 350 hectáreas, en las que podemos encontrar diferentes variedades de olivos, como Arbequina, Picual, Frantoio, Leccino y Corantina, nuestros aceites son frescos y frutosos gracias a el proceso productivo que exige la fruta es procesada dentro de las primeras horas después de la cosecha.